老乾媽 - 老干媽 風味豆豉

老干媽保鮮黑豆辣椒油係一種嚟自中國嘅熱門調味料。佢係由發酵嘅黑豆、辣椒、植物油、蒜頭同其他香料製成。 呢個調味料用嘅黑豆係經過發酵同鹽化，令佢哋有獨特嘅味道同鮮味。佢哋同辣椒片同植物油混合，產生濃郁、鹹香同微辣嘅味道，可以用作各種菜式嘅沾醬、調味料或者醬汁。 呢個調味料同炒菜、麵、飯同其他中式菜好配搭。佢為菜式增添咗味道嘅深度，令到佢更加鹹香同好味。佢亦都係肉類、海鮮同蔬菜嘅醃料同醬汁嘅好材料。